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春节过後扬城蛋价破

发布时间:2019-07-12 20:51:22

春节过后扬城蛋价“破3”

春天蛋,能当饭。这句多年未见的俗语终于成为现实。昨天,从市价格监测中心了解到,春节过后全国鸡蛋价格走势一反常态,出现持续下降的行情。我市农贸市场鸡蛋均价已降至3.6元/斤低位,市区部分超市的促销价甚至跌破“3元”,为2.98元/斤。

不过,蛋价持续走低,也严重挫伤了养殖户的信心。我市周边地区已经出现养殖户宰杀蛋鸡现象。

最低2.98元/斤! 部分超市频频下调蛋价

鸡蛋又降价了!这两天,市场上的鸡蛋价格较春节降了不少,市场上价格普遍跌破了4元大关,市区部分平价商店的零售价从3.50元/斤下调至3.20元/斤,超市甚至跌破“3元”,到了2.98元/斤。

市价格监测中心数据显示,近期来,鸡蛋价格降势明显。市区各大超市纷纷针对鸡蛋开展促销活动,价格从春节前的4.50元/斤下调至节后的4.20元/斤。近期以来,市区部分超市更是频频下调蛋价。例如,大润发超市的鸡蛋促销价甚至跌到了2.98元/斤。市区农贸市场的均价也降至3.6元/斤。

走势太反常! 春节后全国蛋价回落加速

“当前鸡蛋价格走势太反常了。”业内人士介绍,往年春节过后,随着节后学校开学、企业正常开工,市场鸡蛋销量本应快速上升,蛋价会小幅反弹的行情在今年并未出现,相反的是,春节过后全国鸡蛋价格开始回落,近日甚至降速加快。

据国家商务部统计,春节后,当地鸡蛋价格持续走低,零售价跌到了每斤3.30元-3.60元,比上年同期下降20%左右。截至上周,全国鸡蛋零售价格已连续8周回落,比年初下降5.5%.

原因分析 养殖户扩产养鸡致上市量放大

市区一位专营大丰鸡蛋的商贩介绍,当前鸡蛋价格连续走低与去年蛋价连攀新高密不可分。去年我市洋鸡蛋、草鸡蛋平均零售价格为4.64元、7.50元,比上年同期上涨18.67%、10.95%.持续上涨的行情,也刺激了更多的养殖户加大投入,扩产养鸡,从而导致鸡蛋上市量放大。另外,春节前一些经销商误判,认为鸡蛋价格还有上升空间,人为增加库存,节后发现蛋价持续下行而出货,也助推了当前的蛋价下降的势头。

蛋价持续走低,也严重挫伤了养殖户的信心。我市周边地区已经出现养殖户宰杀蛋鸡现象。大丰一位养殖户给算了一笔账,现在每产一斤蛋,他们大约要亏0.3元。如果以每天产蛋量2000斤计算,那么他们一天就要贴本600元。他还介绍,目前已经有许多小的养殖户开始宰杀蛋鸡,一些大的养殖户也开始缩减养殖规模。

“如果养殖户大量宰杀蛋鸡,势必导致未来的蛋价重返高位。”业内人士认为,由于目前养殖业十分分散,缺乏有效的市场引导,容易形成一哄而上的现象,从而导致农产品价格出现周期性涨跌。据预测,鸡蛋下一轮涨价高峰可能会出现在今年秋天。

降价影响 小店煎蛋、鸡蛋饼等未“跟跌”

“这一周来,几乎顿顿都是蛋。”市区某单位小王抱怨道,现在鸡蛋便宜了,单位食堂就将鸡蛋将为主打食品了,从炒鸡蛋到蒸鸡蛋,再到蛋炒饭,变着花样做菜。

一位食堂负责人介绍,现在鸡蛋的价格只有三块多一点,比最高峰时便宜一块多钱。一斤猪肉可以买4斤鸡蛋,鸡蛋的价格甚至比蔬菜的价格还要便宜。目前,茄子、大椒、刀豆等蔬菜的价格在四五元左右,所以从成本核算上看,鸡蛋目前无疑是最实惠的。

“鸡蛋价格在不停地下降,而鸡蛋饼的价格却没有多大变化。”每天早晨都在外吃饭的小何发现,相对于涨价时,鸡蛋饼的价格显得十分“淡定”.小何介绍,春节前鸡蛋饼的价格随着鸡蛋涨了两次,从1.5元/只涨到了现在的2.5元/只,加火腿肠的涨到了3元/只。如今鸡蛋价格已经降了好几次了,但鸡蛋饼却丝毫没有变化。

了解到,与鸡蛋饼相似的,还有小饭店的煎鸡蛋、茶叶蛋,基本上没有太大变化,也都是“只跟涨,不跟跌”.

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