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各个地区的野味

发布时间:2020-02-15 00:55:54
各个地区的野味, 来看看你都敢吃哪几道?

中国的土地宽阔广袤,随着我们生活水平的逐渐提高,我们平时吃的食物也越来越好,不少人都开始挑食了,大鱼大肉已经不能满足吃货们的要求了,现在反而有很多的人喜欢吃野味。

在广东有很多野味餐厅,无论是天上飞的、水里游的还是地上跑的,都是只多不少,野味的的种类也是也是十分的丰富。例如全蛇宴看起来很恐怖,其实营养价值很高,很好吃黄焖竹鼠肉不要一听是老鼠就恶心,其实这种鼠类是可以食用的,并且广东人的做法很美味。之前有一个叫华农兄弟的网红,不知道竹鼠的朋友可以去了解一下。

之前我一直认为广东人民是最凶猛的,他们敢吃也会吃野味,但当我知道云南人民的吃法后,我就改变了我的看法。

当我看到广西和云南的野味时,我首先感到有些在心理和生理上无法接受,但吃起来还是很美味的,只能用刺激两个字形容。

首先是广西南宁的野味,名叫“烤条鳄鱼”当我听到这名字的时候,我是十分懵逼的,鳄鱼不是保护动物么?听当地人说其全身都是宝,营养价值很高。它的肝脏可以解毒,它的卵可以畅通血管,它的肉有利于治疗哮喘等等,虽然名字奇特但并没有特别奇怪难以下咽的味道,和烤鱼味道差不多。相比广东的野味,广西人吃的更豪放一些!

看图片就知道了,这道菜看起来也是十分生猛,这道蜂蛹,虽然看起来十分难以接受,但只有吃过才能发现其美味,当然这道菜比起其他的野味已经是十分温柔的了。

椒盐蜂蛹,蜂蛹一种简单好吃的吃法,先将蜂蛹从蜂巢取出后清洗干净,拌上面粉,放一些盐和调味料,简单油炸处理。这道菜被称为当地最天然的美食,其富含丰富的脂肪和蛋白质。很多农民一天的辛勤劳作体力的保障,靠的就是吃这个。

油炸蝎子,这道菜看起来挺恐怖的,毕竟害怕蝎子的不在少数,看来吃这道菜首先你要有足够的勇气。做法也比较简单,先用盐水把蝎子呛死,最后放到油锅里炸透即可,吃着嘎嘣脆的油炸蝎子,再喝着小酒也是十分惬意。

广州当地还有一道十分常见的野味—肠粉,相比这些野味小编还是感觉自己家的饭菜美味,至少每吃一口不用抱着必死的觉悟。

本文相关词条概念解析:

野味

野味,野味是人们平时的说话用语,指在野外打猎得到动物做成的肉食。

道菜

道菜以大蔸菜为原料,采用传统工艺与微波杀菌,真空密封包装制作。

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