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牛蒡沙拉的做法是怎样的?牛蒡沙拉怎么做?[图]

发布时间:2019-10-12 20:09:28

现在很多人没事的时候喜欢在家里做一些水果沙拉吃,还有的 人是吃了油腻的食物后吃些沙拉解腻,其实可以加入沙拉中的食材除了水果外还有很多,比如说一些蔬菜或者是中药药,牛蒡沙拉吃过的人并不多,那牛蒡沙拉的做法是怎样的?牛蒡沙拉怎么做?

1、食材

主要食材:牛蒡1支。

其它食材:草菇8朵,虾10尾,圣女果10个,甜蜜豆少许,沙拉酱4大匙。

2、做法步骤

1.牛蒡去皮,切段入水中煮熟,甜蜜豆入锅熟烂捞起浸冷。

2.草菇、虾以开水烫熟,再浸冷备用。

3.沙拉酱和材料调和均匀拼排于大盘,附调味酱供食。

3、功效

降糖、安神、防癌、降压、减肥瘦身、美容护肤、下奶。

4、牛蒡瘦肉汤

食材:牛蒡,瘦肉,玉米,胡萝卜,姜片,新会陈皮,盐少许。

做法:

1.牛蒡去皮切段,泡醋水里,瘦肉切大块,与姜片引起焯水,然后洗净,玉米砍成段,胡萝卜去皮切块,备用。

2.煲中煮开水,把处理过的食材全都放入煲里,加上陈皮和姜片,开大火煮开,小火煲1.5小时。加少量的食盐调味即可。

功效:

牛蒡:疏风、清热解毒、祛斑

玉米:健脾、利水、祛湿

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

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